Nella campagna di Capalbio a pochi chilometri dal mare ospitalità esclusiva in antichi casali in pietra di fine '800. Camere ampie, restaurate rispettando i materiali originali, arrredate con mobili d'epoca, tutte con ingresso indipendente dal giardino di olivi secolari e macchia mediterranea. La piscina (15 m. x 7,5 m) ad architettura naturalistica con rocce del posto, il lago per pesca sportiva ed il bosco ad alto fusto per belle passeggiate con vista su tutta la maremma fino all'Argentario, consentono gradevoli e speciali alternative al soggiorno ed al mare.
Il ristorante serve la tipica cucina maremmana con prodotti aziendali biologici certificati dalla società di certificazione QC&I. Vendita di olio, vino, sott'oli e miele biologico.