mulino del gabbione

Rivivete il sapore e l’atmosfera del passato nell’antico Mulino del Gabbione. Il primo e l’unico Mulino della zona (la Val di Bure ,Pistoia). Costruito nel 960 d.C. lungo il Torrente la Bure per mano dei Monaci Benedettini della Badia fonte a Taona fu anche posto di locanda per i cavalieri del Tau in cammino verso la terra Santa. Nel cuore dell’Appennino Toscano ,un nido di evocazioni tra natura e letteratura ,storie di animali e personaggi fantastici come se fosse uscito dalle pagine dei fratelli Grimm , di Perrault e di Barrie. Ormai le pale non girano più il bottaccio una vasca lunga e stretta tra veranda e scarpata, riserva d’acqua per azionare le macine è stato nobilitato a piscina Nell’azienda attuale è stata ripresa e salvata la produzione di questo antico liquore. Ma non solo le culture agricole sono state reintrodotte e salvate ma anche ampliate creando una bellissima collezione di Ortensie. Il lavoro sta proseguendo al fine di creare altre collezioni di lilla, peonie e Camelie.Il Mulino è situato a 13km. dal centro di Pistoia e a 56 km. da Firenze zona ottimale per visite giornaliere a tutte le città d’arte della Toscana o per una scampagnata al mare (Versilia) o in Montagna(Abetone eCimone) .