Baccanale di Imola

BACCANALE 2009. MISERIA E NOBILTA'
Rassegna enogastronomica e culturale

dove: Imola (BO) -  Centro storico, ristoranti, negozi e contenitori culturali

Ritorna la manifestazione enogastronomica di Imola, il Baccanale.  'Miseria e Nobiltà' è il titolo dato alla manifestazione di quest'anno e il tema attorno al quale sono organizzate le iniziative.
'Miseria e Nobiltà', è la contrapposizione per antonomasia tra una cucina contadina, domestica, rustica ma soprattutto frugale, in cui la mancanza di risorse fa virtù ed invita all'estro gastronomico. Una cucina resa innovativa e in continua sperimentazione grazie all'abilità delle massaie, e se vogliamo, resa tale dal 'bisogno'.
Dall'altro lato, la cucina borghese, lussuosa ed aristocratica, ricca e complessa, in una combinazione di ingredienti ricercati, primizie e libri a stampa.

Questa contrapposizione oggi si può fare connubio: grandi chef ripropongono la cucina delle nostre mamme e nonne con un'attenzione per la raffinatezza, il gusto e la qualità, dando vita a piatti di successo all'insegna della ricerca nel campo della ristorazione e dell'alimentazione in genere.
L'aspetto culinario è però solo uno dei tanti della manifestazione: incontri, mostre, animazioni, spettacoli oltre, chiaramente,  a menù a tema, degustazioni, laboratori e scuole di cucina.

Programma del weekend
Sabato 14 novembre
I segreti della casa di Marzapane. Hansel e Gretel una favola da gustare
sabato 14 ore 10.30  - Casa Piani  - L'attrice Tiziana Di Masi svela i segreti che si celano dietro alla famosa fiaba dei fratelli Grimm, mentre la chef Aurora Mazzucchelli prepara la mitica casetta di Hansel e Gretel. A fine spettacolo, un pezzo di casetta per tutti! per bambini dai 4 ai 7 anni
iscrizioni a partire dal 3 novembre-0542 602630 - Iniziativa gratuita

La cucina naturale. Alimentazione del nuovo millennio tra innovazione, gusto e benessere del corpo
sabato 14 ore 10.30/18.30 - Complesso turistico Le Selve di Castel del Rio  - secondo appuntamento con i cuochi collaboratori del dott. Franco Berrino di Cascina rosa - Istituto Nazionale Tumori di Milano  a cura di Associazione Vinco club Castel San Pietro Terme, AUSL Imola, Cascina rosa - Iniziativa gratuita

Aperitivo con i vini dell'Imolese
sabato 14 ore 11.30-13.30  Palazzo Marchi a cura di Comune di Imola Assessorato all'Agricoltura, AIS Imola, STAI, Strada dei vini e sapori dei Colli d'Imola, Nuovo Circondario Imolese, Comitato DOC Colli d'Imola - biglietto d'ingresso Euro 5,00

Ec-CO-STORIE! Eco pratiche quotidiane sostenibili
sabato 14 ore 14.30-18.30  - Androne Palazzo comunale  - Settimana Unesco per lo sviluppo sostenibile: elaborati, azioni e materiali prodotti dalle scuole nell'ambito del Progetto INFEA scuole 2008/2009 a cura dell'Istituto Comprensivo 2 di Imola e Centro di educazione ambientale Bosco della Frattona in collaborazione con gli Istituti Comprensivi del Comune di Imola e del Circondario e di enti, aziende e associazioni del territorio. Iniziativa gratuita

Animazioni in Piazza Gramsci sabato 14 ore 15.30 in poi
Piazza Gramsci  CALLISTO E BEBE' gastronomia comica e animazioni con  Croopcirco Iniziativa gratuita

Film da gustare: Chocolat - sabato 14 ore 16  - Centro commerciale Leonardo  
immagini del film e degustazione di cioccolato (fino ad esaurimento scorte) - a cura di Centro commerciale Leonardo Iniziativa gratuita

XVI prova di assaggio dei vini dell'imolese
sabato 14 ore 16-21.30
Palazzo Marchi  alle ore 18 confronto tra oli extravergine della Romagna
a cura di Comune di Imola Assessorato all'Agricoltura, STAI, AIS Imola, Strada dei vini e sapori dei Colli d'Imola, Nuovo Circondario Imolese, Comitato DOC Colli d'Imola -  biglietto d'ingresso Euro 10,00 - piatto degustazione Euro 8,00

Pasta alla mano
 sabato 14 ore 16/17.30
Biblioteca comunale 'Pippi Calzelunghe'  - laboratorio con merenda per bambini dai 5 ai 10 anni con Arciragazzi - Iniziativa gratuita

Il salotto aristocratico
sabato 14 ore 17  - Palazzo Tozzoni
l'Ottocento musicale interpretato con strumenti originali d'epoca - a cura dell'Accademia pianistica internazionale di Imola - Iniziativa gratuita


Eminenza, il pranzo è servito: le ricette di Alberto Alvisi cuoco del cardinale Chiaramonti vescovo di Imola
sabato 14 ore 18  Biblioteca comunale
 di Aureliano Bassani e Giancarlo Roversi (ed. Aniballi, 1984) con Giancarlo Roversi giornalista e scrittore e Massimo Montanari - Iniziativa gratuita


Le altre cenerentole
sabato 14 ore 18 Giù Giù Libreria dei ragazzi
La scarpetta in giro per il mondo-  lettura animata per bambini dai 3 ai 12 anni - prenotazioni:0542 21949 - libreriagiugiu@mac.com
Iniziativa gratuita

A cena con Caterina
sabato 14 ore 18
Circolo Sersanti  prenotazioni:   0542 22207 dalle ore 13 (max 50 persone) - Euro 27,00 bevande escluse

Miseria e nobiltà a tavola
sabato 14 ore 20  - Centro Sociale Tiro a segno
cena della tradizione   a cura del Centro Sociale Tiro a segno in collaborazione con Auser
prenotazioni:    0542 25681 entro l'11 novembre (max 50 posti) - 20,00

Focaccia blues di Nico Cirasola
sabato 14 ore 20.45  - Cinema Cappuccini
 vincitore del Ciack d'oro 2009
a cura del Circolo Cinematografico Cappuccini
biglietto Euro 4,50

Domenica 15 novembre
Le preziose maioliche dell'antica farmacia. Misurazioni gratuite della glicemia
domenica 15 ore 09  Antica Farmacia comunale Santa Maria della Scaletta
in collaborazione con l'Associazione Glucasia
Iniziativa gratuita

Dalla terra alla tavola
domenica 15 ore 09.30-19  - Galleria del centro cittadino
con i produttori a vendita diretta  a cura di Nuovo Circondario Imolese in collaborazione con Comune di Imola, Coldiretti, CIA, Confagricoltura, UGC-CISL, Legacoop, Confcooperative
Iniziativa gratuita

Ec-CO-STORIE! Eco pratiche quotidiane sostenibili
domenica 15 ore 10-18  Androne Palazzo comunale
Settimana Unesco per lo sviluppo sostenibile: elaborati, azioni e materiali prodotti dalle scuole nell'ambito del Progetto INFEA scuole 2008/2009
Iniziativa gratuita

Colori e sapori della Valle del Santerno
domenica 15 ore 10.30-20  Piazza Gramsci  
a cura dell'Associazione Sagra Piè fritta di Fontanelice in collaborazione con Aziende agricole Poli Antonio e Gentilini Luigi di Casalfiumanese
produttori di frutta, vino e miele
musica popolare con Il Gruppo Emiliano ,musica popolare con Il Gruppo Emiliano ,musica popolare con Il Gruppo Emiliano ,musica popolare con Il Gruppo Emiliano
euro 1,50

Orti in città
domenica 15 ore 11  Centro Orti Belpoggio
Visita guidata agli orti degli anziani in collaborazione con Ass.to alla partecipazione e alla qualità sociale
Iniziativa gratuita

Aperitivo con i vini dell'imolese
domenica 15 ore 11-13 - Palazzo Marchi
a cura di Comune di Imola Assessorato all'Agricoltura, AIS Imola, STAI, Strada dei vini e sapori dei Colli d'Imola, Nuovo Circondario Imolese, Comitato DOC Colli d'Imola
Biglietto d'ingresso 5,00

Cucina bassa e cucina alta in Romagna
domenica 15 ore 13 Osteria Da Noi
con la partecipazione del giornalista Beppe Sangiorgi
a cura di Università aperta
prenotazioni:   0542 27373 entro il 7 novembre (fino ad esaurimento posti) - Euro 30,00 bevande e caffè inclusi

XVI PROVA DI ASSAGGIO DEI VINI DELL'IMOLESE
domenica 15 ore 15-21 Palazzo Marchi  
alle ore 18 confronto fra sei Albana di Romagna secche DOCG
a cura di Comune di Imola Assessorato all'Agricoltura, AIS Imola, STAI, Strada dei vini e sapori dei Colli d'Imola, Nuovo Circondario Imolese, Comitato DOC Colli d'Imola
biglietto d'ingresso Euro 10,00 - piatto degustazione Euro 8,00

Rustico e raffinato, par pùret e sgnori: pan e saba ... oli e vèn bon
domenica 15 ore 15.30  Circolo del centro - Chiostro di Santa Maria in Regola (g.c.)
presentazione e degustazione di vini delle Vigne Scarabelli e Vigne del Rapace e oli raccolta 2009
Prima degustazione ore 15.30/16.30 - Seconda degustazione ore 17.30/18.30
a cura dell'Istituto tecnico agrario Scarabelli - I.I.S. Scarabelli-Ghini in collaborazione con CTI e CLAI
su prenotazione: 0542 010797 Sinettica (max 30 persone per degustazione) Iniziativa gratuita

Animazioni in piazza Gramsci
domenica 15 ore 15.30 in poi  Piazza Gramsci
I FANTASISTI DEL CIRCOCICCIOLI AWARD E MATTIAS, GIOCOLIERI MONOCICLISTI
Iniziativa gratuita

FILM DA GUSTARE: CASABLANCA
domenica 15 ore 16  Centro commerciale Leonardo
immagini del film e degustazione di crema di tonno
(fino ad esaurimento scorte)
a cura di Centro commerciale Leonardo/Iniziativa gratuita


Armonie
domenica 15 ore 16
Piazza dell'ulivo a cura della Scuola comunale di educazione musicale 'Vassura-Baroncini'
Iniziativa gratuita

Gioielli ... in cucina
domenica 15 ore 16/17
Libreria Giuliana
laboratorio e lettura per bambini dai 5 agli 8 anni con Giuliana
prenotazione gradita tel.0542 28194 oppure libreriagiuliana@interfree.it
Iniziativa a pagamento

Vassssaggi
domenica 15 ore 17
Palazzo Tozzoni
a cura de Il Salotto dei sapori
prenotazioni      333 7351831- www.ilsalottodeisapori.com - Euro 10.00

Il gatto con gli stivali
domenica 15 ore 18
Giù Giù Libreria dei ragazzi  lettura animata per bambini dai 2 ai 10 anni
prenotazioni: tel.   0542 21949  - libreriagiugiu@mac.com
Iniziativa gratuita

Miseria e nobiltà a tavola
domenica 15 ore 20
Centro Sociale Tiro a segno  Cena della tradizione
 a cura del Centro Sociale Tiro a segno in collaborazione con Auser
prenotazioni:    0542 25681entro l'11 novembre (max 50 persone) - euro 23,00

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Dalla redazione: Noemi Biaggioli