Caserta - Sagra degli Antichi sapori

Gioia Sannitica (Ce): XII Sagra degli Antichi sapori

Da tradizione ormai decennale, la Pro Loco Gioiese ripropone anche quest'anno uno degli eventi più importanti della provincia di Caserta: la 12a Sagra degli Antichi Sapori, che si svolgerà dal 12 al 17 Agosto, nel centro del paese, in Piazza Giovanni Paolo II.

L'evento torna per celebrare l'antica tradizione culinaria locale e allestisce il suo scenario all'ombra di pioppi secolari nell'antico borgo gioiese, ai piedi del castello medioevale.
Grazie al lavoro delle abili mani delle nostre massaie avrete l'occasione di assaggiare le ricette dell'antica tradizione locale che verrà proposta negli innumerevoli piatti protagonisti della sagra: fungo porcino del matese, pasta fatta in casa-scialatielli, pappardelle, cicatielli e fusilli ai funghi porcini,gnocchi al sugo di castrato, tagliolini con fagioli e cotiche, soffritto, trippa, fungo porcino arrosto, carne di maiale con peperoni, spezzatino di castrato, arrosti misti, salumi e formaggi tipci... e i dolci e l'olio delle colline gioiesi per insaporire la tradizione, saranno l'occasione per degustare anche i vini della zona: il Pallagrello, Piedirosso, Duca di Giove e Falanghina, ovviamente dei vitigni autoctoni.
Gruppi Folk, Posteggia napoletana, musica dal vivo, blues, country, latino americano e anni 60/70 allieteranno le serate degli ospiti che sono invitati ad accomodarsi negli oltre 2000 posti a sedere previsti, per godere di piacevoli momenti nei quali sarà possibile riscoprire il piacere del gusto e il clima del buonvivere di un tempo.

Per info:
0823.915463 - 339.4222948
prolocogioiese@libero.it
www.prolocogioiese.it

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Dalla redazione: Noemi Biaggioli