Dolcissima Pietra 2011

Pietra Ligure (Savona), i prossimi 17 e 18 settembre si trasformerà nella cittadina più dolce d’Italia, grazie alla manifestazione Dolcissima Pietra, appuntamento che torna anche quest’anno puntuale per far conoscere ai golosi d’Italia, dolci, cioccolatini e specialità a base di cacao.

Ovviamente a Dolcissima Pietra 2011 non potranno neanche mancare neanche vini da dessert e spumanti, che offerti da abili sommelier accompagneranno le preparazioni dolciarie.

 Dolcissima Pietra 2011, manifestazione unica nel suo genere in Liguria è diventata nel corso degli anni un evento fisso per golosi ed appassionati di cioccolato che da sette anni si danno appuntamento a Pietra Ligure.

Il successo della manifestazione, confermato di anno in anno dalla presenza di pubblico è anche da attribuirsi all’impegno degli organizzatori e delle istituzioni, tra cui le associazioni del territorio, la Camera di Commercio di Savona, la provincia di Savona, e il Comune di Pietra Ligure, e la Regione Liguria che anche quest’anno hanno dato il loro patrocinio per Dolcissima Pietra 2011.

La fiera del cioccolato di Pietra Ligure sarà organizzata come ogni anno all’aria aperta attraverso un interessante percorso per il centro storico alla scoperta di cioccolato, dolci e vini provenienti da tutta Italia. Le attività commerciali disseminate per il centro storico, poi, faranno da tappa per la gara dolciaria che vedrà fronteggiarsi alcuni dei più bravi chef in competizione tra di loro.

Oltre alla fiera mercato, con un’area di prodotti dolciari destinati ai Celiaci, Dolcissima Pietra 2011 sarà anche l’occasione per partecipare a laboratori di cucina, dimostrazioni dal vivo, degustazioni guidate.

Per i più piccoli – ma perché, no – anche per i grandi, appuntamento con la ChokoCaccia, caccia al Tesoro in Piazza S. Nicolò domenica 18 settembre alle ore 16. Ovviamente il premio sarà in dolci e in cioccolato.

Dolcissima Pietra 2011 è una manifestazione a ingresso libero.

Più sotto, il programma e il link con la mappa con tutte le Tappe di Dolcissima  Pietra 2011.

Per altre informazioni: dolcissimapietra.org

Dolcissima Pietra 2011: programma

17 settembre 2011

ore 10.00 Inaugurazione

MEETING DELLA DOLCEZZA • Piazza Castellino – LABORATORI DI DEGUSTAZIONE

ore 15.00 • NON SOLO GLUTINE- Corso di cucina per celiaci con la partecipazione di uno chef esperto

nelle lavorazioni senza glutine. A cura dell’Associazione Italiana Celiachia Liguria

ore 17.00 • MACARONS: Corso teorico pratico sui famosi dolci francesi.

ore 19.00 • PROFUMI E DOLCI SAPORI DELLA TRADIZIONE: Il pandolce genovese.

ore 21.00 • TORTA SACHER E MOSCATO: Un matrimonio perfetto.

Area del confezionamento – Piazza San Nicolò: dimostrazioni di confezionamento:

-          ore 10.00 - 12.00 • Il panettone gioiello

-          ore 15.00 - 18.00 • La bottiglia spumeggiante - Il cestino (anteprima Natale)

-          ore 21.00 • Aspettando Halloween

Palco degli chef: Piazza San Nicolò

Animazione dalle 10 alle 22.00  

Domenica 18 settembre 2011

Meeting della dolcezza in P.za Castellino – Laboratori di degustazione con l’enogastronomo Pronzati.

-          Ore 10.30 “E’ ora di colazione”

-          Ore 16 “Confettie Fiori”

-          Ore 18 “La passione e l’armonia in un vino: la Malvasia”.

Area del confezionamento – Piazza San Nicolò: dimostrazioni di confezionamento:

-          Ore 10-12 le nuove tendenze per i cesti natalizi;

-          Ore 15-18 Aspettando Halloween

 Palco degli chef: Piazza San Nicolò

-          Animazione dalle 10 alle 19.30

-          -Ore 18: Premiazioni: Tappe Golose, Vetrine a Tema, ChokoCaccia.

Foto e documenti correlati

Localizzazione sulla mappa

Dalla redazione: Noemi Biaggioli