Fiera del cibo 2010 a Siena

Si svolgerà dal 29 ottobre all' 8 dicembre il ''Festival del cibo'' nelle Crete Senesi, un appuntamento per celebrare i sapori, i profumi e i paesaggi delle Crete Senesi, nella magica stagione autunnale. Cinque i borghi delle crete che parteciperanno - Asciano, Buonconvento, Monteroni d'Arbia, Rapolano Terme e San Giovanni d'Asso  - per celebrare i prodotti simbolo del territorio che rendono questo angolo di Toscana rinomato nel mondo.

Non solo degustazioni, ma anche mostre,  visite guidate, laboratori e spettacoli per soddisfare l'amante dell'arte, chi ama la buona tavola e il buon bere ma anche il cicloturista, chi viaggia a piedi, chi ama andar per mercatini.

Il primo appuntamento della Fiera del Cibo 2010, 'Crete d'autunno', sarà la festa dell'olio a Montisi, piccola frazione di San Giovanni d'Asso dove si celebrerà 'Il primo olio ed altro ancora...', iniziativa giunta all'undicesima edizione, in programma dal 29 ottobre al 1 novembre. Protagonista del weekend sarà l'olio, con degustazioni, visite guidate ai frantoi, spettacoli per le vie del borgo e cene tipiche a base di olio 'novo' nei ristoranti del territorio.

Dopo l'olio sarà la volta della Chianina e della Cinta Senese, dal 5 al 7 novembre a Ponte a Tressa (Monteroni d'Arbia)  per far conoscere a grandi e piccini questa pregiata razza con visite guidate alle aziende del territorio e degustazioni.

Domenica 7 novembre festa a Chiusure, nel territorio di Asciano per la Festa della Dicioccatura che porterà alla scoperta di un carciofo dal sapore unico e inconfondibile. Il programma della giornata prevede visite alla carciofaia, stand gastronomici per assaggiare tanti gustosi piatti a base di carciofi e canti e balli in piazza.

Novembre sarà anche il mese del tartufo a San Giovanni d'Asso: il 13-14 e 20-21 novembre avrà luogo infatti la XXV Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi, un appuntamento irrinunciabile per appassionati e curiosi:tanti appuntamenti tra cui la possibilità di andare alla ricerca del tartufo tra i sentieri che circondano San Giovanni d'Asso con la preziosa guida dell'Associazione Tartufai senesi.

E poi degustazioni a base di curiosi abbinamenti tra tartufo bianco e cioccolato bianco oppure vino moscato;  e poi  degustazioni di vino a cura del Consorzio del Vino Orcia doc e salumi in collaborazione con il Consorzio di Tutela della Cinta Senese. Dal 25 al 27 novembre, poi a San Giovanni d'Asso 'Proviamo a cucinare', corso di cucina per imparare i segreti di tartufo, funghi e pesce.

Ancora festa dell'olio il 27 e 28 novembre a Serre di Rapolano con 'Antichi sapori: salute a tavola con l'olio d'oliva' che prevede visite ai frantoi locali e al Museo dell'Antica Grancia con l'inaugurazione della nuova esposizione del Museo dell'Olio con il frantoio settecentesco restaurato. A far da cornice al weekend, concorsi per le scuole, degustazioni itineranti e un incontro su alimentazione e benessere

E per finire in bellezza, l'ultimo appuntamento del Festival del cibo 2010 sarà a Buonconvento il 30 novembre e nei giorni del 4 -8 dicembre con la  possibilità di assaggiare il frutto tipico dell'inverno, le castagne in abbinamento con il vin brulè. Una buona occasione per unire al buon cibo la scoperta delle bellezze del territorio tra Musei, mercatini con banchi allestiti da hobbisti e collezionisti e conoscere il passato contadino di Buonconvento, oltre che partecipare a numerosi incontri sull'alimentazione a partire da 'Il pane di una volta e i pani di oggi', 'Il cibo come patrimonio culturale' e 'Il cibo e gli Ogm'.

Per maggiori informazioni: terresiena.it

fonte  - Valdelsa.net

Foto e documenti correlati

Localizzazione sulla mappa

Dalla redazione: Noemi Biaggioli