Kiwi: Sagra del Kiwi a Pizzale

Si svolgerà a Pizzale (Pavia) il prossimo 25 ottobre,  la Sagra del Kiwi.

Torna la sagra dedicata a questo particolarissimo frutto, di cui l'Italia è il primo produttore, la cui pianta è originaria della Cina. Nonostante infatti la pianta sia nata in un clima completamente diverso da quello mediterraneo ( Cina continentale) il frutto si è perfettamente adattato al nostro clima tanto da far distinguere il nostro Paese non solo come maggior produttore, ma anche come miglior produzione del mondo.

A Pizzale, in occasione della sagra del kiwi,  giunta ormai alla 27esima edizione, sono previste esposizioni, degustazioni, vendita delle migliori varietà di kiwi e di piatti preparati a base di questo frutto, oltre a stand enogastronomici di prodotti locali ed altri piatti tipici.

La  Sagra del Kiwi, diventata ormai un classico, degli appuntamenti gastronomici della zona del fiume Po, richiama ogni anno numerosi golosi, curiosi di assaggiare il famoso risotto al kiwi, cucinato dagli abilissimi cuochi della pro loco, ma anche gli altri frutti d'autunno come funghi e caldarroste.

Nell'ambito della manifestazione saranno organizzati anche un mercatino di bancarelle di prodotti tipici che si snoderà lungo la via del Municipio, ed una mostra di pittura e ceramiche organizzata invece presso le sale del Consiglio Comunale.

Presenti inoltre, i poeti del concorso "Il Sabato del Villaggio", svoltosi ad inizio Settembre proprio al centro l’Ottagono di Pizzale in occasione della cena di fine estate, oltre ad una maxi -tombola e alla partecipazione delle infermiere volontarie della Croce Rossa di Voghera che saranno a disposizione per una misurazione gratuita della pressione sanguinia.

Il mercatino di domenica 25 è aperto a tutti, e l'occupazione dello spazio pubblico è gratuita, è sufficiente chiamare per tempo in segreteria. Allo steso modo tutti gli artisti locali, cantanti, poeti, comici, ballerini, attori, cabarettisti,  potranno partecipare esibendosi nel pomeriggio presso la piazza del Municipio.

 Domenica 25 può intervenire con bancarelle di vario genere e che l’occupazione dello spazio pubblico è gratuito: i posti non vengono assegnati prima ma bisogna chiamare per tempo in segreteria. L’invito è rivolto anche a tutti gli artisti locali (cantanti, poeti, ballerini, attori, comici e fantasisti) desiderosi di esibirsi durante il pomeriggio, di fronte al pubblico presente nella piazza del Municipio.

Per informazioni: Comune Pizzale 0383.364774

Qualche curiosità sul kiwi....

La varietà più coltivata è la Hayward, dalla  buccia robusta e polpa verde. Tale varietà presenta una caratteristica di enorme importanza merceologica rispetto alle altre : i suoi frutti riescono a conservarsi "immaturi" per lungo tempo, e possono essere conservati anche in frigorifero. Sarà sufficiente conservare i frutti al caldo con alcune mele per favorire il giusto grado di maturazione.

Recentemente sono stati introdotti dei kiwi dalla polpa gialla con un aroma che ricorda l'ananas. I frutti sono meno acidi e hanno un maggior contenuto di acqua.

I frutti del kiwi sono delle vere miniere di vitamina C, in maniera anche superiore alle arance (85 mg per 100gr contro i 50mg delle arance).

Quantità maggiori di due kiwi possono portare effetti vagamente lassativi.

I felini, in special modo i gatti, sono attratti da questa pianta, tanto da arrivare ad "aggredirla" graffiando e mangiucchiando il fusto.

La Actinidia è originaria della Cina continentale ed orientale; tali regioni sono caratterizzate da inverni freddi ed estati calde, nuvolose, piovose ed umide.

Il nome cinese della pianta è Mihoutao (猕猴桃).

Oltre ai kiwi verdi, esistono varietà dalla polpa gialla e anche rossiccia.

Il nome kiwi è dovuto alla coltivazione della pianta in Nuova Zelanda, terra appunto del "kiwi", intendendo in questo caso l'uccello tipico della Nuova Zelanda, caratterizzato dalle piume lanugginose, che non è in grado di volare. Nei primi tempi si parlò infatti di Kiwi Fruit.
 

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Dalla redazione: Noemi Biaggioli