Sagra del pesce e patate a Barga

Dal 24 Luglio al 16 agosto 2009 allo Stadio J. Moscardini, Barga (Lucca) Sagra del Pesce e Patate o Fish and Chips Festival di Barga

Tutte le sere, dalle 19,30 in poi, si potrà gustare la specialità del pesce e patate, cucinato secondo la migliore tradizione bargo – scozzese. Proprio gli emigranti barghigiani in Scozia, tra la fine dell’Ottocento e l’inizio del Novecento, avevano aperto in terra straniera alcuni dei primi ristoranti che servivano “fish and chips”, pesce fritto servito con patatine. Con il rientro degli emigranti in Italia, la tradizione del Pesce e Patate ha fatto la sua comparsa a Barga.

Collegandosi alla storia degli emigranti barghigiani, l’Associazione Sportiva Barga decise a partire dai primi anni Ottanta di presentare il piatto del pesce e patate all’interno della Festa del Muletto. Visto il grande successo di questo piatto, il Pesce e Patate diventerà col passare del tempo una Sagra a sé stante.

Negli ultimi anni, a coronare il grande successo della sagra barghigiana anche in terra inglese, sono arrivati importanti riconoscimenti come l’articolo su quotidiano “The Independent” ed il servizio televisivo della BBC.

Accanto al tradizionale piatto del pesce e patate, alla sagra si possono gustare tutte le sere diversi primi piatti, grigliati di carne, dolci tipici ed altro ancora.

La struttura, interamente coperta, permetterà di mangiare anche in caso di maltempo. In alcune occasioni saranno proposte serate a tema gastronomico, con porchetta, baccalà, stinco e cacciucco.

Per tutte le sere è prevista musica dal vivo e ballo.

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Dalla redazione: Noemi Biaggioli