loading ...Dal 24 Luglio al 16 agosto 2009 allo Stadio J. Moscardini, Barga (Lucca)
Sagra del Pesce e Patate o Fish and Chips Festival di Barga
Tutte le sere, dalle 19,30 in poi, si potrà gustare la specialità del pesce e
patate, cucinato secondo la migliore tradizione bargo – scozzese. Proprio gli
emigranti barghigiani in Scozia, tra la fine dell’Ottocento e l’inizio del
Novecento, avevano aperto in terra straniera alcuni dei primi ristoranti che
servivano “fish and chips”, pesce fritto servito con patatine. Con il rientro
degli emigranti in Italia, la tradizione del Pesce e Patate ha fatto la sua
comparsa a Barga.
Collegandosi alla storia degli emigranti barghigiani, l’Associazione Sportiva
Barga decise a partire dai primi anni Ottanta di presentare il piatto del pesce
e patate all’interno della Festa del Muletto. Visto il grande successo di questo
piatto, il Pesce e Patate diventerà col passare del tempo una Sagra a sé stante.
Negli ultimi anni, a coronare il grande successo della sagra barghigiana anche
in terra inglese, sono arrivati importanti riconoscimenti come l’articolo su
quotidiano “The Independent” ed il servizio televisivo della BBC.
Accanto al tradizionale piatto del pesce e patate, alla sagra si possono gustare
tutte le sere diversi primi piatti, grigliati di carne, dolci tipici ed altro
ancora.
La struttura, interamente coperta, permetterà di mangiare anche in caso di
maltempo. In alcune occasioni saranno proposte serate a tema gastronomico, con
porchetta, baccalà, stinco e cacciucco.
Per tutte le sere è prevista musica dal vivo e ballo.
Dalla redazione: Noemi Biaggioli