Sagra a Parma

Dopo l'Oktober Fest, che certamente tutti conoscete, è ora di November Porc!
In provincia di Parma, a Sissa al via  il 7 e 8 novembre la prima tappa de: 'I Sapori del Maiale'.
Sabato, a partire dalle ore 15 marcatino gastronomico di prodotti biologici naturali: strolghino, spalla cotta, spalla gruda di Palasone, parmiggiano reggiano, prete, vino Fortanta IGT ed altre bontà provenienti da altre parti d'Italia.
Gli stand gastronomici, invece, saranno aperti dalle 18 in poi, ed offriranno ogni tipo di degustazione di prodotti tipici.  Dalle 21, invece, musica dalle dirette di Radio  Live e di alcune band, accompagnata da stuzzichini e birra.
Domenica si replica, con mercatino gastronomico già dal mattino, alle 9, stand aperti anche a pranzo, e nel pomeriggio assaggi gratuiti del Mariolone gigante (salume) preparato dai norcini.
Domenica, ancora musica, gurppi musicali folkloristici, il 'tiro al salame', la 'lotteria del maiale' e passeggiata con sosta eno-gastronomica (partenza la mattina, per info e  prenotazioni,  consigliate, 0521.228152, costo 10 euro). Per i più piccoli presso il Teatro Comunale, giochi e animazioni sul tema del... maiale!

Per chi visita il capoluogo, ogni giovedì, al Parma Point di Strada Garibaldi, 18 (a Parma) aperitivo degustazione guidato da un esperto dedicato al maxi salume che sarà realizzato la domenica successiva. (Ingresso gratuito fino ad esaurimento posti).

Gli altri appuntamenti del mese:

Zibello 21/22 novembre 2009 - Piaceri e delizie alla Corte di Re Culatello

Tarda mattinata di sabato: mercato di prodotti tipici della migliore salumeria italiana oltre ad altre specialità alimentari di nicchia, compresi ovviamente i protagonisti della nostra tradizione culinaria il Culatello di Zibello, la Spalla Cruda di Palasone, la Spalla Cotta, il formaggio Parmigiano Reggiano ed il vino Fortana del Taro. Dalle prime ore della sera stand gastronomico, dalle ore 20,30 si scateneranno deejay e conduttori in diretta radio che precederanno le esibizioni live.  Il  “McPorc” che distribuirà hot dog, hamburger 'locali' e birra per tutta la serata. Domenica mattina di nuovo mercato,  poi stand gastronomico a pranzo. Produzione del Salame Strolghino più lungo del mondo,  già vincitore del Guinness dei Primati nel 2003, e distribuzione gratuita ai presenti.
Per tutto il giorno bancarelle del mercatino di Natale,  esibizioni spettacoli di artisti di Strada e giochi per bambini.

Per informazioni:
Strada del Culatello di Zibello- tel 0524.939081


 

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Dalla redazione: Noemi Biaggioli