San Pellegrino in Fiore 2010

A San Pellegrino in Fiore sboccia FiordiGusto

Da venerdì 30 aprile a domenica 2 maggio in piazza San Carluccio, a Viterbo, degustazioni di prodotti tipici ed esposizione di ceramiche di qualità del Marchio Tuscia Viterbese

In occasione di San Pellegrino in Fiore, l’evento primaverile in cui le vie e le piazze del centro storico di Viterbo vengono impreziosite da piante e fiori, la Camera di Commercio di Viterbo propone “FiordiGusto”, degustazioni di prodotti tipici ed esposizione delle ceramiche artistiche.

L’appuntamento per visitatori e turisti è da venerdì 30 aprile a domenica 2 maggio in piazza San Carluccio, in cui l’arredo floreale è stato ideato con un chiaro riferimento alle eccellenze del Marchio Tuscia Viterbese.

Oltre all’allestimento della piazza, l’Ente camerale promuove l’artigianato di qualità e nella ex chiesa di San Salvatore l’esposizione di prodotti tipici e degustazioni guidate dall’esperta in enogastronomia Barbara Bartolacci su formaggi, miele, coniglio verde leprino e carni lavorate. Inoltre sono previsti incontri con alcuni produttori: l’Azienda casearia Il Fiocchino”, l’Azienda di prodotti apistici Ciccarelli, Formaggi Chiodetti, 3A Formaggi e il Consorzio del Coniglio Verde Leprino di Viterbo.

“Anche quest’anno abbiamo voluto essere presenti a San Pellegrino in Fiore – dichiara Ferindo Palombella, presidente della Camera di Commercio di Viterbo – portando il nostro contributo progettuale teso a valorizzare le eccellenze del territorio. Una proposta che non è episodica ma s’inserisce in una strategia di marketing territoriale che prevede un calendario sempre nel centro storico di Viterbo altri appuntamenti con il gusto”.

FiordiGusto è strettamente collegato con gli esercizi commerciali del centro storico cehe aderiscono al progetto di diffusione dei prodotti a Marchio Tuscia: Ejelo, in via Saffi; MagnaMagna, in piazza della Morte; TrediciGradi, in piazza Don Mario Gargiuli; Artistica in via San Pellegrino.

Questi i produttori che partecipano all’iniziativa: Consorzio Coniglio Verde Leprino di Viterbo,  Azienda Agricola Ciccarelli Federico, Tusciapi,  Bonicar, Macelleria Nardi Mario, Formaggi Chiodetti, 3A Formaggi, Radicetti, Fattorie di Maremma, Fattoria Lucciano, Il Fiocchino, Artistica, Mirabilia, Mastro Cencio, Ceramica Artistica, Viterterra, Ceramica è fantasia.

Per saperne di più: www.tusciaviterbese.it

Programma San Pellegrino in Fiore 2010

Venerdì 30 aprile
10.00 Inaugurazione e apertura San Pellegrino in Fiore
18.00 Appuntamento con il produttore del Marchio Tuscia Viterbese - Antonio Brizi illustra il ciclo di lavorazione ed i prodotti dell’Azienda Casearia “Il Fiocchino”
20.00 Gustosi sapori Degustazione guidata dei formaggi della Tuscia Viterbese, condotta da Barbara Bartolacci*

Sabato 1 maggio
10.00 Apertura esposizione San Pellegrino in Fiore
11.30 Appuntamento con il produttore del Marchio Tuscia Viterbese
Federico Ciccarelli illustra il ciclo delle api ed i prodotti dell’Azienda “Ciccarelli”
18.00 Appuntamento con il produttore del Marchio Tuscia Viterbese
Giovanni Battista Chiodetti illustra le fasi di lavorazione del formaggio
e le diverse tipologie di prodotti dell’Azienda Formaggi Chiodetti
20.00 Gustosi sapori Degustazione guidata dei mieli della Tuscia Viterbese, condotta da Barbara Bartolacci*

Domenica 2 maggio
10.00 Apertura esposizione San Pellegrino in Fiore
11.30 Appuntamento con il produttore del Marchio Tuscia Viterbese
“Consorzio Coniglio Verde Leprino” di Viterbo presenta il coniglio viterbese allevato con sistemi alternativi all’aperto
18.00 Appuntamento con il produttore del Marchio Tuscia Viterbese
Giuseppe Adriani illustra le modalità di produzione casearia e i prodotti dell’Azienda 3A Formaggi

fonte: Ufficio Stampa CCIA Viterbo

-------------------------------------------

*Barbara Bartolacci è dottore agronomo, giudice sensoriale di olio extravergine d’oliva, miele e formaggi, nonché esperta qualificata in analisi sensoriale di Mieli e Formaggi

Localizzazione sulla mappa

Dalla redazione: Noemi Biaggioli