Categoria: Altro evento
Evento: A tavola con il Tarassaco di Conco
Quando: dal 30/04/2011 al 22/05/2011
Dove: Conco (VI)
Il Tarassaco, primo regalo della natura rubato nei prati, dal sapore biblico di erbe amare, di piatto povero, ritorna protagonista e re della tavola nell'iniziativa nata a Conco fra i ristoratori locali.
Nei prati di Conco il Tarassaco assume caratteristiche di dimensione e di sapore, che lo differenziano e lo distinguono rendendolo molto più dolce e tenero di quello che cresce in pianura ed è per questo che il Gruppo Ristoratori Conco l'ha eletto 'ingrediente principe' fino a fargli meritare il posto d'onore nella Rassegna Enogastronomica 'A tavola con il Tarassaco di Conco'.
Serate di Gala e Menu degustazione
Sito web:
ristoratoriconco.com
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