Ciccioli balsamici Albinea

Categoria: Sagra
Evento: Ciccioli balsamici
Quando: dal 06/11/2010 al 07/11/2010
Dove: Albinea (RE)

SABATO 6 NOVEMBRE
Ore 8.00
Partenza del Gruppo Micologico per la raccolta dei funghi
Ore 15.00
Le contrade di Albinea, Montericco, Borzano e l’Osteria della Fola preparano e presentano gli antichi sapori della
nostra terra: gnocco fritto, erbazzone, torta, ciambella, lambrusco, castagne, caldarroste, castagnaccio,
vin brulè bianco e nero, pane e ciccioli, sugo d’uva, formaggio,salsiccia e frittellotti
Visita guidata all’Acetaia Comunale presso il Centro di Educazione Ambientale di Borzano e
ai resti del Castello dei Manfredi - Ritrovo presso lo stand del Comune
Cottura di una forma di Parmigiano Reggiano in piazza - Cottura del mosto sotto i portici del Municipio

DOMENICA 7 NOVEMBRE
Ore 9.00
Apertura stands gastronomici - Palio del Cicciolo (via Crocioni)
Rassegna di antichi mestieri con figuranti locali
Laboratori di ricamo e di “tirar di sfoglia” per adulti e bambini
Ore 10.00 Centro Fola
Mostra del fungo
Piazzale del Municipio
“I giochi del passato”
a cura dell’Azienda Agricola Bini Denny Podere Cipolla e Azienda Agricola Rio delle Castagne
Ore 11,3 0 Sala del Consiglio
L’Esperto risponde: incontro-dibattito sull’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia
tenuto dall’Enologo Prof. Giovanni Masini
A seguire
Ristorante L’Eco del Mare (solo su prenotazione):
“L’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia in cucina” lezione culinaria e degustazione.
Menù fisso (prezzo Euro 30,00)
Prenotazioni c/o Ristorante L’Eco del Mare di Albinea 0522/597124
Ore 15.00 Piazza Cavicchioni
Esibizione Sbandieratori e Musici della Contrada Maestà della Battaglia
Ore 16.30 Sala Civica
Presentazione del libro di Franco Zanichelli “Così è la vita, più o meno.” (Ed. Tecnograf 2010)
Ore 18.00 Sala del Consiglio
Premiazione Palio del Cicciolo e Concorso Balsamica Bonissima
In sala civica dal 30 ottobre al 7 novembre sarà allestita la mostra di pittura “Albinea, macchie di luce” di Carlo Dotti
(ore 9,00 – 13,00 15,00 – 19,30)

Sito web: www.comune.albinea.re.it

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