Festa del Nodo d'Amore

Festa del Nodo d'Amore

Sul Ponte Visconteo di Borghetto sul Mincio, si ritroveranno seduti lungo due tavolate di circa 600 metri circa 4000 commensali, per gustare i famosi “Tortellini di Valeggio”. La Festa inizia con una sfilata di comparse in costume medievale, a rappresentare i protagonisti della leggenda da cui la festa prende il nome. La prima edizione risale al 1993 e fu organizzata per celebrare i 600 anni della costruzione del Ponte Visconteo, voluto da Gian Galeazzo Visconti, Duca di Milano. La tavola viene preparata nel pomeriggio, ma le tavole sono posizionate già dal giorno prima. Il Ponte Visconteo viene chiuso al traffico delle auto a partire dal lunedì e fino al giorno dopo la festa, per sgomberare tutte le attrezzature. La cena viene servita dai camerieri dei ristoranti dell'Associazione Ristoratori Valeggio, che organizzano la festa e che, per l’occasione, trasportano le loro cucine sul Ponte. I Tortellini vengono preparati a mano nei giorni precedenti, ma cotti al momento: la cena prosegue poi con i secondi piatti, i contorni, il dolce, lo spumante. La cena viene servita in contemporanea a tutti i commensali. Al termine della cena, un grandioso spettacolo di fuochi artificiali a tempo di musica e la consegna a tutti gli ospiti di un piatto commemorativo.

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