loading ...Sarà un'estate all'insegna dell'enogastronomia quella da trascorrere a Noci grazie all'imperdibile appuntamento di Gustosamente a Noci.
L'evento, promosso dall'amministrazione comunale in collaborazione con il Parco Letterario Formiche di Puglia, si terrà della cittadina del sud-est barese durante il lungo weekend del 7, 8 e 9 agosto. Pensato con l'obiettivo di favorire e promuovere la cultura culinaria della Puglia intera, Gustosamente a Noci offrirà una vetrina d'eccezione per tutte quelle produzioni di eccellenza, nelle quali risiede l'identità locale stessa: dal vino ai prodotti da forno, dai salumi e DOP come il capocollo della Murgia a tutta la gamma dei prodotti derivanti dalla trasformazione del latte: la treccia, la mozzarella, le burrate e persino la manteca col suo cuore di burro, prodotto che va ,via via, scomparendo ma che a Noci continua a sopravvivere. Le aziende partecipanti sono state individuate seguendo i parametri di qualità, radicamento con il territorio e propensione all'ospitalità. Ai visitatori sarà assicurata la possibilità di scegliere tra un'ampia offerta di specialità, seguendo il percorso del gusto individuato lungo l'estramurale cittadino che abbraccia il borgo antico. L'evento vedrà la partecipazione delle Associazioni di categoria, Confcommercio, Confartigianato, Coldiretti e dell'associazione dei ristoratori nocesi di Nocintavola, dando un forte segnale di sostegno a favore di una rapida ripresa delle attività che costituiscono parte del tessuto economico del paese. Non mancheranno spettacoli musicali, artisti di strada, mostre e rassegne culturali per appagare la mente, mentre il connubio vincente tra creatività e tradizione dell'arte culinaria di Noci soddisferà il palato dei tanti estimatori del buon cibo, alla ricerca di nuovi percorsi del gusto nella Città dell'Enogastronomia.
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