I fiori eduli Cavaglià

Categoria: Sagra
Evento: I fiori eduli
Quando: il 16/04/2011
Dove: Cavaglià (BI)

Anche l’occhio vuole la sua parte: impariamo a conoscere insieme i fiori commestibili, da usare per decorare ed abbellire con vivaci colori i piatti della nostra cucina.

Programma della giornata:

ore 9,30: accoglienza in cascina , brevi cenni storici della cascina e delle sue coltivazioni

Dalle ore 10 alle ore 12: La nostra esperta vi accompagnerà nella visita alle nostre coltivazioni di erbe aromatiche e spontanee. Durante la passeggiata vi verranno descritte le caratteristiche colturali e fitoterapeutiche dei fiori eduli ( viola, viola mammola, sambuco, calendula, borragine, ecc.) ma anche delle altre erbe presenti nelle coltivazioni, vi sarà anche una descrizione sui possibili utilizzi in cucina, medicina, erboristeria.

ore 12 : Rientro in cascina per il pranzo, nel frattempo il cuoco illustra e prepara con gli ospiti alcune ricette utilizzando le erbe viste durante la passeggiata.

ore 12,30 : Pranzo presso l'Agriturismo Cascina Torrine ( menù speciale per i bambini)

ore 14 : Tisana presso la zona relax della cascina con la partecipazione dei nostri esperti che risponderanno alle vostre curiosità tecnico-pratiche sulle coltivazioni, riconoscimento e utilizzo delle erbe sia nel settore fitoterapeutico che in quello culinario


Il costo per persona è di € 35,00 e comprende la visita con guida , pranzo.
Costo per bambino : € 10 che comprende pranzo
In caso di maltempo la giornata verrà rinviata.

Sito web: www.cascinamolinotorrine.com

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