Camminare con gusto, associazione di turismo responsabile, organizza un trek dedicato alla scoperta dei luoghi e dei sapori che contraddistinguano l'attività pastorizia all'interno del Parco nazionale d'abruzzo. Una antica sapienza, quella dei casari e dei pastori che ha saputo coniugare il rispetto per l'ambiente e degli animali con il lavoro dell'uomo.
si visiteranno antichi e isolati borghi come Opi, Castrovalva e la bellissima Scanno. Passeggiata tra faggete secolari e pascoli d'altura, degustazioni, visite a produttori locali e cene biologiche a Km zero.