La Festa della Madonna della Neve ha luogo a Giarratana in provincia di Ragusa.
La festa in onore alla Madonna della Neve a Giarratana ha origini antichissime. Inizia il 28 luglio, giorno dell'ottava, quando il simulacro della Madonna viene traslato dalla cappella dell'altare maggiore e posto sistemato su due travi, ("u scalu", lunghi circa 8 metri, che serve per portare in processione a spalla la statua) inizia in tal modo la venerazione. Il 2 agosto inizia il solenne Triduo, che dura fino al 4 agosto. Nei tre giorni del triduo le serate sono allietate da spettacoli musicali e di prosa. Ma è il 4 agosto che fa entrare nel vivo i festeggiamenti. Alle 18,00 tra il fragore dei colpi a cannone, inizia il tradizionale giro della banda musicale. In chiesa si celebrano le funzioni con i solenni primi vespri nella solennità della S. Patrona; in serata l'atteso concerto lirico sinfonico.
Il 5 agosto la cittadinanza è svegliata dal fragore dei mortaretti, dallo scampanio delle campane e dalla banda musicale che attraversa le vie cittadine. La mattina la prima funzione si svolge alle ore 7,30. Alle 11.00 la solenne celebrazione Eucaristica, solitamante celebrata celebrata dal vescovo. ma il momento centrale è alle 12.00, con la spettacolare Sciuta ( l'uscita della statua,attesa e preparata per un intero anno). Annunciata dallo squillo delle trombe egiziane, accompagnata dalle grida di giubilo dei portatori "viva a gran patrona", dallo sparo dei Nzaiareddi e dal fragore degli interminabili mortaretti. Inizia, così una caratteristica processione lungo le viuzze del centro storico, visita la Chiesa di San Bartolomeo dove viene recitato l'Angelus Domini, e termina intorno alle 13,30 in chiesa madre. La sera dopo la messa vespertina una seconda processione, riaccompagna la Patrona, dopo un giro per la parte nuova del paese, nella basilica di Sant'Antonio Abate dove avviene la consueta consacrazione della città al Patrocinio della Santa Vergine. Chiude la serata, intorno alla mezzanotte, un grandioso spettacolo pirotecnico. È la festa della Patrona sempre uguale ma diversa da centinaia di anni.
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