loading ...Torna a fine ottobre la Mostra della pastorizia e Festa della montagna: domenica 30 e lunedì 1 novembre, Rovato riallaccerà i suoi storici legami con la montagna e con le attività dell’allevamento e della pastorizia: al Centro Fiere Franciacorta del Foro Boario sarà infatti di scena la rassegna che, tra animali tipici dell’allevamento di montagna (ovini, caprini ed equini) e stand di esposizione e vendita di prodotti gastronomici montani (formaggi, salumi, miele), permette a tutti di avvicinarsi al mondo della montagna, alla sua vita e ai suoi sapori. La manifestazione apre inoltre la settimana delle celebrazioni in onore di San Carlo Borromeo, patrono di Rovato, e dà il via a Novembre mese del Manzo all’olio, periodo durante il quale i ristoratori rovatesi aderenti all’iniziativa proporranno menu a prezzi particolari a base del piatto tradizionale di Rovato (info su www.comunedirovato.it). Sempre rilevante la partecipazione alla fiera rovatese di allevatori ed espositori da tutta la Lombardia e dal Nord Italia.
Domenica 31 ottobre sarà la giornata clou dell’intera manifestazione: l’apertura ufficiale della rassegna sarà alle 10, ma già dalle 8 sarà possibile accedere alla mostra (ricordiamo che l’ingresso è gratuito).
Da segnalare un’iniziativa interessante: domenica mattina l’Associazione Amici delle carrozze di Rovato organizza negli spazi della Fiera un’esposizione di carrozze, occasione unica e rara per vedere pezzi storici dei mezzi di trasporto di un tempo tanto lontano dai nostri giorni fatti di auto, code e traffico.
Dalla mattina inoltre una giuria inizierà la valutazione dei capi in gara tra gli allevatori, con esposizione sia di ovini che di caprini, con particolare riguardo alla razza ovina bergamasca. Alle ore 15 dimostrazioni di tosatura e alle ore 16 le premiazioni degli animali migliori.
Alle ore 17 sarà la volta del convegno Il mondo della pastorizia: le prospettive in previsione della riforma agraria del 2013.
Per l’intera giornata saranno in vendita, con assaggi, formaggi di pecora e capra, salumi, miele, funghi e castagne ed altri prodotti tipici della montagna negli stand di prodotti alimentari presenti alla rassegna.
Nel corso di tutta la giornata sarà presente e attivo anche uno spazio dell’Associazione Norcini Bresciani, i cui membri si dedicheranno alla preparazione della famosa salsiccia di castrato, oltre ad esporre e realizzare anche salumi nostrani.
Sono previsti spazi a disposizione delle Istituzioni, un punto informazioni del Comune di Rovato e stand di Rovato Soccorso e CAI.
Stand originale e curioso quello del Circolo micologico Carini di Brescia che esporrà una gamma di funghi appartenenti a più di 300 specie diverse così come particolare lo spazio espositivo dedicato agli hobbisti di Rovato.
Da segnalare infine le postazioni del Gruppo Alpini di Rovato, che non potevano certamente mancare al tradizionale appuntamento rovatese con la montagna. Innanzitutto, per la prima volta, nelle cucine dell’area feste popolari le Penne nere di Rovato prepareranno succulenti primi piatti, trippa e carne alla griglia. Saranno poi anche presenti con un tradizionale stand per scaldare i primi freddi autunnali con vin brulè e caldarroste.
Lunedì 1 novembre, infine, apertura speciale della mostra in concomitanza del mercato tradizionale del lunedì.
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