Percorso gastronomico Milano

Categoria: Sagra
Evento: Percorso gastronomico
Quando: dal 03/10/2009 al 31/10/2009
Dove: Milano (MI)

Continua il percorso gastronomico intrapreso dalla Cucina del Leoncavallo che ci porta alla scoperta delle tradizioni regionali, ogni volta si potrà trovare un menù diverso con piatti tipici e prodotti del territorio sempre a prezzi popolari.
L’autunno è un momento eccezionale per riunirsi attorno alla tavola e gustare i prodotti di stagione del territorio, per tutto il mese di ottobre si avrà la possibilità di assaporare prodotti e piatti di qualità legati alla tradizione regionale, accompagnati da ottimi vini e grappe da la carta della Terra Trema 2008.
La carne di manzo e di maiale ed i salumi arrivano da Cascina Cirenaica del parco Agricolo Sud, mentre uova, burro, farina e formaggi provengono da Cascina Selva.

La tavola di qualità accessibile a tutti.
Non ci resta che augurare Buon Appetito!

servizio al tavolo, gradita prenotazione a laberraz@gmail.com
per il 24 ottobre prenotazione obbligatoria

Sabato 3 ottobre 09
OCTOBER FEST
Gnocchetti verdi con panna speck o burro e salvia
Stinco di maiale arrosto di Cascina Cirenaica con crauti e roesti di patate
Wurstel di maiale di Cascina Cirenaica con crauti e patate
Formaggi misti di Cascina Selva
Torta di mele con gelato alla vaniglia
Abbinamento di birre artigianali

Venerdì 9 ottobre 09
VEGAN OR NOT
Cous cous con verdure, tofu e/o hummus
Cous cous con spezzatino
Castagnaccio
Tiramisù

Sabato 24 ottobre 09 per la festa del teatro
CENA SARDA
con prenotazione obbligatoria
Pane carasau con olio e pomodorini
Gulurgiones burro e salvia
Malloreddus in salsa di ricotta
Maialino alla brace
Pecora in umido
Insalatina fresca (finocchio e insalata)
Seadas con Miele
Tiramisù

Sabato 31 ottobre 09
HALLOWEEN
Risotto di zucca e amaretti
Scaloppine di vitello al reasling con verza croccante
Risotto di zucca con tris di formaggi di Cascina Selva con insalatina fresca
Tortino caldo al cioccolato
Tiramisù

@
Leoncavallo
Spazio Pubblico Autogestito
via watteau 7_milano
http://www.leoncavallo.org

Sito web: www.myspace.com/bstyleproject

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