Sagra dei Pansoti

Sagra dei Pansoti

La tradizione più acclarata dice che i pansoti traggono origine dalla fame. In effetti, sono un piatto estremamente povero, quasi raffazzonato, realizzato con ciò che un contadino può trovare sul momento senza troppo impegno. Come tutti i piatti di tradizione contadina, soprattutto quelli che riuscivano più semplici quanto a reperimento degli ingredienti ai contadini stessi, per i moderni residenti in città diventano complicati e difficilmente riproducibili nei sapori e soprattutto nei profumi,in questo caso in particolare serve la pazienza e la perizia di un giro in collina per trovare gli ingredienti. http://it.wikibooks.org/wiki/Libro_di_cucina/Ricette/Pansoti_con_salsa_di_noci Da Wikipedia

Tutti gli eventi della provincia di Genova >>
Segnalato da: Serenesse B&B >>

---

Lo staff di Agriturismo e B&B in Italia pubblica le informazioni riguardo gli eventi, fiere, sagre, manifestazioni in base alle segnalazioni inviate dagli utenti. Se qualcuno ritiene che l'evento descritto in questa pagina abbia delle imprecisioni o che i dati riportati siano sotto copyright, lo segnali alla nostra redazione tramite la pagina dei contatti >>>

Vuoi pubblicare un evento?
Invia i dati dell'evento alla nostra redazione >>>