loading ...Visto il successo registrato l’anno scorso con la prima sagra dello stinco, l’associazione medese “La Scottona”, rinnova l’appuntamento di fine autunno organizzando la seconda sagra dello stinco con cotenna.
La manifestazione si svolgerà in piazza della Costituzione (stazione) alla terza e quarta domenica di novembre ossia nei giorni di venerdì,sabato e domenica19-20-21 e 26-27-28, in tensostruttura riscaldata.In tutte la serate si potrà gustare lo stinco con cotenna di circa 1 kg.,e si accompagnano a sorpresa,risotto con fagiolini dell’occhio,panissa,agnolotti di scottona, coda alla vaccinara,maniche al sugo di vaccinara
Come antipasto si propongono nervetti freschi cotti preparati al momento(oggi introvabili)e un tris di salumi di qualità. Si ripropongono i collaudati dolci come strudel,torta al cioccolato ,torta alle mandorle. Sono previste notevoli sorprese. La ristorazione avrà inizio dalle 19,00 alle 22,00 per le serate di venerdì e sabato, mentre per la domenica la ristorazione sarà solo a mezzogiorno
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